Vítězové 10. ročníku soutěže Dobrota Karlovarského kraje převzali ceny v kynšperském pivovaru

Jubilejní 10. ročník soutěže Dobrota Karlovarského kraje zná své vítěze. Ocenění producenti převzali ceny dnes v restauraci U Zajíce v areálu kynšperského pivovaru. Odborná porota letos hodnotila 79 produktů od 21 výrobců a poprvé také přivítala šest nováčků, kteří se v soutěži výrazně prosadili.

Ocenění převzali nejlepší výrobci z celého regionu

Po zasedání odborné poroty byly zveřejněny výsledky a dnes si své certifikáty převzali producenti, kteří se umístili na prvních třech místech v jednotlivých kategoriích. Atmosféra slavnostního předávání se nesla v duchu regionální hrdosti i radosti z kvalitních potravin, které vznikají v Karlovarském kraji.

„Do letošního ročníku bylo přihlášeno 79 produktů od 21 výrobců. Skvělou zprávou je, že mezi přihlášenými jsme přivítali i šest nováčků, kteří byli také velmi úspěšní v hodnocení odborné komise. Gratuluji všem oceněným a věřím, že získání titulu Dobrota Karlovarského kraje jim pomůže ještě dále rozvíjet jejich výrobu a podnikání,“ uvedl radní pro oblast životního prostředí Jan Vrba.

Kromě samotného vyhlášení čekala účastníky také komentovaná prohlídka pivovaru vedená sládkem Petrem Bednářem.

Výsledky 10. ročníku soutěže Dobrota Karlovarského kraje

Masné výrobky

• 1. místo: Klobása z komína — Josef Pelant
• 2. místo: Uzená šunka na buku — Stanislav Konár
• 3. místo: Vepřové maso ve vlastní šťávě — Integrovaná střední škola Cheb, p. o.

Mléčné výrobky

• 1. místo: Sedlácký kozí sýr NA GRIL — Marie Květoňová
• 2. místo: Vaječná tlačenka — ISŠ Cheb, p. o.
• 3. místo: Sýrový salát — ISŠ Cheb, p. o.

Pekařské výrobky

(kategorie rozdělena kvůli vysokému počtu přihlášek)

• 1. místo: Svatební koláčky — Karlovarská cukrárna s.r.o.
• 1. místo: Křupan — Pekařství Od Elišky s.r.o.
• 2. místo: Karlovarský pecen — Karlovarská cukrárna s.r.o.
• 3. místo: Kapsa Kachna — Rodrigo Alberto Retamal Utreras

Cukrářské výrobky

• 1. místo: Vanilkový Choux — Střední škola živnostenská, p. o.
• 2. místo: Mechový pohár — ISŠ Cheb, p. o.
• 3. místo: Pistáciové semifredo — Střední škola živnostenská, p. o.

Alkoholické a nealkoholické nápoje

• 1. místo: Whisky Taylor’s — Václav Lojín
• 2. místo: Tmavý ležák 12° — Kynšperský pivovar s.r.o.
• 3. místo: Jablečný mošt — Eliška Hadravová

Ovoce, zelenina, medy a čaje

• 1. místo: Med z lesních stanovišť — Miroslav Dimo
• 2. místo: Nakládané cukety — Na Gruntu s.r.o.
• 3. místo: Smíšený med z doupovských lesů — Josef Šefčík

Rekordní účast v pekařské a cukrářské kategorii

Letošní ročník přinesl mimořádně silné zastoupení pekařských a cukrářských výrobků — celkem 40 produktů. Kvůli vysokému počtu přihlášek byla proto tato kategorie rozdělena na dvě samostatné části, aby mohly být férově oceněny různé typy výrobků.

Co značka Dobrota Karlovarského kraje znamená

Soutěž je určena pro potravinářské a zemědělské výrobky od malých a středních podniků do 250 zaměstnanců. Ocenění získávají výrobky na prvních třech místech v každé kategorii a titul je udělován formou certifikátu.

Výrobci mohou logo „Dobrota Karlovarského kraje“ používat na svých produktech neomezeně dlouho — pokud se nezmění charakter výrobku. Značka tak slouží jako záruka kvality i regionálního původu.

Foto: Karlovarský kraj

Zdroj: Karlovarský kraj